Powstające coraz częściej puby, drobne bary szybkiej obsługi czy mini restauracje, które w swojej karcie dań mają szeroki wybór potraw w większości wypadków korzystają z usług korporacji cateringowych. Jest to wybitnie wygodne rezultat, minimalizuje się koszty utrzymania lokalu, zaopatrzenia czy nawet personelu. Do tego dochodzi fakt, iż dania zamawiane w rozwiniętej jednostce gospodarczej cateringowej są z reguły wyśmienite, dzięki czemu przyciągają kontrahentów.
Poprzez takie posunięcia firmy mogą bardziej inwestować w wystrój swojego lokalu, jaki przykuwa oko konsumentów – dieta pudełkowa. Wielokrotnie w niektórych miejscach nie ma innych lokali prócz pubów czy kawiarni, a jest mnóstwo ludności, która mogłaby korzystać z gastronomi, wówczas takie rozwiązania zdają egzamin na piątkę. Tak samo działają wszystkie lokjednak w miejscowościach turystycznych, gdzie catering także sprawdza się w stu procentach. Nie tylko jedzenie smakuje kontrahentom, jednak także zdają sobie sprawę z tego, iż jest miejsce, gdzie można zjeść po całym dniu zwiedzania.
Firmy cateringowe powinny szerzyć swoje usługi w każdym rejonie oraz w każdej specjalizacji, bowiem takie usługi niezbędne są ludziom. Porządnie rozwinięte firmy gastronomiczne kładą gigantyczny nacisk na usługi cateringowe. Organizują wyspecjalizowany zespół cateringowy, w skład, którego wchodzą umiejętnie obsługujący kelnerzy oraz kelnerki a też wiele innych wspólników. W tej chwili branża cateringowa przeżywa swój rozkwit – obsługuje wiele prywatnych ludzi, korporacji a również, oraz może przede wszystkim, okolicznościowe imprezy: takie jak komunie, wesela, imieniny czy inne bankiety.
